Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes.

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Ingrédients Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

  1. Fournir 2 of boules de mozzarella (125 g).
  2. Utiliser 2 of aubergines.
  3. Fournir 4 of tomates.
  4. Besoin 1 of oignon.
  5. Préparer 1 of brique de coulis de tomate (500g).
  6. Utiliser of Du basilic.
  7. Obligatoire of Du parmesan.
  8. Fournir of Huile d'olive.
  9. Utiliser of Sel et poivre.

Étapes faire Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

  1. Laver les aubergines et trancher-les finement dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant. Egouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Faite la même chose pour les courgettes.
  2. Éplucher l'oignon, émincez le finement faites-le revenir dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive Ajouter la brique de coulis de tomate puis un peu de basilic ciselé ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu moyen..
  3. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines. Déposez une couche d'aubergines dans le fond du plat à gratin puis une couche de tomates puis une couche de courgettes et pour terminer une couche de mozzarella.
  4. Ajoutez la moitié du coulis de tomates préparé puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
  5. Saupoudrez de parmesan, décorez avec les feuilles de basilic restantes, enfournez le gratin d'aubergine pendant 30 minutes environ thermostat 6 (180 degrés)..

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