Recette Savoureux Endives au gratin à ma façon

Endives au gratin à ma façon.

Endives au gratin à ma façon Copain pourrait préparer Endives au gratin à ma façon juste en utilisant 5 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Endives au gratin à ma façon Allons-y!

Ingrédients Endives au gratin à ma façon

  1. Besoin of endives.
  2. Utiliser of tranches de jambon cru fumé et au poivre.
  3. Préparer of crème fraîche.
  4. Fournir of crème de Roquefort.
  5. Fournir of peu de Gruyère râpé.

Comment faire Endives au gratin à ma façon

  1. Epluchez les endives et retirez le trognon pour limiter l'amertume..
  2. Cuire les endives à la cocotte vapeur, 10 minutes à partir du moment où la soupape tourne. Puis laissez-les égoutter, le mieux étant de les cuire la veille..
  3. Roulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un moule à gratin..
  4. Dans un bol mélanger la crème fraîche et le crème de Roquefort, puis versez ce mélange sur les endives..
  5. Parsemez de Gruyère et mettre au four pas trop chaud 180° pendant 1/2 heure et dégustez !.

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