Comment faire Cuire Délicieuse Brioche à l'ancienne

Brioche à l'ancienne.

Brioche à l'ancienne Copain pourrait faire Brioche à l'ancienne juste en utilisant 7 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Brioche à l'ancienne!

Ingrédients Brioche à l'ancienne

  1. Fournir 250 g of farine t 45.
  2. Obligatoire 3 of oeufs.
  3. Utiliser 10 g of levure fraîche.
  4. Besoin 5 g of sel.
  5. Besoin 20 g of d'eau.
  6. Fournir 30 g of sucre.
  7. Fournir 1 of moule rectangle ou rond au choix.

Comment faire Brioche à l'ancienne

  1. Mettez la levure dans 2 c s d'eau tiède et une pincee de sucre.
  2. Mettez la farine le sucre les œufs et la pincée de sel dans la cuve du robot.
  3. Rajouter la levure et mélanger pendant 4mn.
  4. Rajouter le beurre doucement, je l'est. Râpé, et laisser reposé à doublé de volume.
  5. Degazer la pâte et laissé reposer 1heure badigeonner la brioche avec un jaune et c c de lait après avoir mis dans le moule de votre préférence.
  6. Important cuisson 45mn dans un four préchauffé à 180 degrés.

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