Recette Savoureux Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort

Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort.

Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait cuisiner Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort juste en utilisant 10 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort Allons-y!

Ingrédients Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort

  1. Obligatoire of feuilles de gélatine.
  2. Préparer of d'eau.
  3. Préparer of brocolis.
  4. Préparer of d'épinards frais.
  5. Préparer of crème liquide entière.
  6. Préparer of fromage de chèvre.
  7. Préparer of Roquefort.
  8. Utiliser of tours de moulin de Gros Sel Mélange du Diable.
  9. Utiliser of Poivre de Penja Noir.
  10. Utiliser of d'huile dolive.

Étapes cuisine Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort

  1. Mettez 8 feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide..
  2. Mettez 600g d'eau dans le bol. Insérez le panier cuisson et mettez-y 200g de brocolis. Mettez le Varoma en place et placez 250g d'épinards frais dedans. Faites cuire à la Vapeur 10 minutes/Varoma/Vitesse 1..
  3. Ajoutez de nouveau 250g d'épinards frais dans le Varoma, mélangez à l'aide de la spatule et poursuivez la cuisson 15 minutes/Varoma/Vitesse 1..
  4. Retirez le Varoma et le panier cuisson, videz l'eau et réservez les légumes..
  5. Mettez 80g de crème liquide entière et 8 feuilles de gélatine que vous aurez essorer avec vos mains..
  6. Ajoutez 50g de fromage de chèvre et 90g de Roquefort. Mélangez 50 secondes/Vitesse 3..
  7. Ajoutez les épinards et brocolis, 3 tours de moulin de Gros Sel Mélange du Diable et du Poivre de Penja Noir. Mélangez 30 secondes/Sens inverse/Vitesse 3..
  8. Mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une terrine que vous étalerez avec l'aide d'un pinceau de cuisine. Transférez la préparation dans la terrine, filmez et réfrigérez 6 heures minimum. Démoulez bien frais..

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