Recette Parfait Brandade de cabillaud à ma façon

Brandade de cabillaud à ma façon.

Brandade de cabillaud à ma façon Copain pourrait servir Brandade de cabillaud à ma façon juste en utilisant 7 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Brandade de cabillaud à ma façon!

Ingrédients Brandade de cabillaud à ma façon

  1. Fournir 500 g of pommes de terre.
  2. Besoin 400 g of filet de cabillaud.
  3. Préparer 3 CS of d’huile d’olive.
  4. Préparer 1 of petit bouquet de persil.
  5. Utiliser of Petite sauce légèrement pimentée ou 1 gousse d’ail écrasée.
  6. Obligatoire of Sel/ poivre selon goût.
  7. Préparer of Mélange fromage râpé + chapelure.

Étapes cuisine Brandade de cabillaud à ma façon

  1. Faire cuire à la vapeur les pommes de terre découpées en petits morceaux.
  2. Cuire également à la vapeur les filets de cabillaud Émietter en gros morceaux et réserver en maintenant au chaud.
  3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écraser avec un presse purée, ajouter un peu d’eau de cuisson et les cuillères à soupe d’huile d’olive.
  4. Ajouter le cabillaud, sel, poivre, persil haché, sauce pimentée ou ail Mélanger l’ensemble avec 1 cuillère sans trop défaire les bouts de cabillaud.
  5. Mettre dans un plat à gratin, Recouvrir avec le mélange fromage -chapelure Cuisson15/20 mn, finir en position grill 5 mn pour dorer le dessus.
  6. Servir accompagné d’une salade Bonne dégustation 🤗.

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