Comment faire Préparer Délicieux Galette de Rois authentiquement délicieuse

Galette de Rois authentiquement délicieuse.

Galette de Rois authentiquement délicieuse Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait cuisiner Galette de Rois authentiquement délicieuse juste en utilisant 15 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Galette de Rois authentiquement délicieuse!

Ingrédients Galette de Rois authentiquement délicieuse

  1. Fournir of Pour la crème pâtissière.
  2. Obligatoire of oeufs entiers.
  3. Préparer of grammes de sucre en poudre.
  4. Obligatoire of grammes de farine.
  5. Utiliser of lait.
  6. Besoin of vanille.
  7. Fournir of Pour la crème amandes.
  8. Fournir of jaunes d'oeufs.
  9. Fournir of grammes de poudre d'amandes.
  10. Fournir of grammes de sucre en poudre.
  11. Fournir of grammes de beurre doux pommade.
  12. Besoin of Pour la frangipane.
  13. Obligatoire of Le mélange crème pâtissière + crème amandes.
  14. Fournir of rouleaux de pâtes feuilletées pur beurre "marie".
  15. Besoin of jaunes d'œufs pour la dorure.

Étapes cuisine Galette de Rois authentiquement délicieuse

  1. Commencez par préparer la crème pâtissière : fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Aoutez la farine, mélangez. Fendre la gousse de vanille en deux. Récupérez les graines et déposez les avec le lait dans une casserole. Faites chauffer le lait puis versez le sur le mélange œufs/ sucre. Mélangez puis remettre le tout dans la casserole. Faites épaissir à feu doux. Filmez ensuite au contact avec du film alimentaire et laissez refroidir une heure..
  2. Pour la crème d’amandes, travaillez ensemble le beurre pommade et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les jaunes un à un par un puis la poudre d’amandes..
  3. Mélangez la crème pâtissière à la crème d’amandes en ajoutant le bouchon de rhum. Versez la crème dans une poche à douille..
  4. Etalez une première pâte. Partir du centre avec la poche à douille pour étaler la crème en faisant une spirale. Arrêtez-vous à 2 centimètres du bord. Insérez la fève dans la crème. Badigeonnez le bord de pâte au jaune d’œuf. Déposez la deuxième pâte en soudant les bords. Dorez le dessus de la galette au jaune d’œuf. Dessinez des stries avec un couteau. Réfrigérez la galette pour une heure..
  5. Préchauffez ensuite le four à 200°, enfournez pour 10 minutes puis baissez la température à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes environ. La température du four et la durée de cuisson sont à adapter à votre propre four..

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