Recette Parfait Tarte citron yuzu

Tarte citron yuzu.

Tarte citron yuzu Amis pourrait faire Tarte citron yuzu juste en utilisant 20 matériaux et 13 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Tarte citron yuzu!

Ingrédients Tarte citron yuzu

  1. Obligatoire of Pate sucrée Christophe felder.
  2. Utiliser 120 g of beurre mou.
  3. Fournir 80 g of sucre glace.
  4. Utiliser 1 gousse of vanille.
  5. Besoin 25 g of poudre d'amandes.
  6. Utiliser 1 of pincée de sel.
  7. Besoin 1 of oeuf.
  8. Préparer 200 g of farine.
  9. Utiliser of Crème de citron yuzu.
  10. Fournir 3 of jus de citron jaune bio.
  11. Obligatoire 2 of jus de citron yuzu.
  12. Préparer 1 of zeste de citron jaune bio.
  13. Fournir 1 of zeste de citron yuzu.
  14. Fournir 100 g of beurre.
  15. Fournir 140 g of sucre en poudre.
  16. Obligatoire 1 of c.s de Maïzena.
  17. Fournir of Meringue Suisse.
  18. Obligatoire 4 of blancs d'œufs.
  19. Fournir 1 of pincée de sel.
  20. Préparer 150 g of sucre glace.

Comment cuisine Tarte citron yuzu

  1. Préparation de la pate : Mettre le beurre mou dans un récipient et tamisez le sucre glace dessus..
  2. Grattez la gousse de vanille pour sortir les grains..
  3. Ajoutez la vanille la poudre d'amandes et le sel..
  4. Mélangez, puis une fois le mélange homogène ajoutez l'œuf et remuez. Tamisez la farine et mélangez sans trop travailler la pâte.  Enveloppez la pâte et laissez la reposer 2h au réfrigérateur..
  5. Préchauffez  votre four 180°..
  6. Étalez votre pate sur 2mm d'épaisseur, foncez-la dans un moule piquez-la, enfournez à 180 pendant 15 à 20 min..
  7. Pour la crème de citron : Dans une casserole à fond épais, ajoutez les jus de citron avec leurs zestes. Battre les œufs, et ajoutez les à la préparation..
  8. Coupez le beurre en morceaux dans récipient. Faire bo.
  9. Faire bouillir la préparation œufs + citron tout en remuant pour la faire épaissir. Versez la crème de citron sur le beurre, remuez à l'aide d'un fouet. Pour finir, utilisez un bras plongeur ou un mixeur, pour rendre la crème bien lisse..
  10. Versez la crème sur votre fond de tarte refroidie..
  11. La meringue Suisse : Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sucre. Lorsque les blancs sont bien montés, ajoutez progressivement le sucre glace. Votre meringue est prête lorsque elle est bien ferme..
  12. Le montage : Pochez la meringue, amusez vous et terminez en utilisant un chalumeau  pour dorer la meringue..
  13. Dégustez ! Bonne réalisation à vous tous !.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel